Restaurant La Charmille à Messia sur Sorne

Carte du restaurant Restaurant la Charmille à Messia-sur-Sorne, dans le Jura

Une brasserie près de Lons-le-Saunier


Côté restaurant, La Charmille vous propose des assiettes généreuses, préparées avec des produits bruts. Très attachés à la région, vos cuisiniers disposent d'une carte variée, de plats du terroir avec des menus à déguster. Profitez d'un moment agréable en famille ou entre amis, sur la terrasse l'été ou à l'intérieur l'hiver, mêlez vos envies avec de délicieuses boissons.

Assiettes Repas


SALADE REPAS
Bergère
Chèvre chaud, julienne de jambon blanc, croûtons, oeufs de caille, tomates 13,00 €

Périgourdine
Poêlée de gésiers confits, girolles, magret fumé 13,00 €

Assiette franc-comtoise
Pommes de terre, cancoillotte, jambons crus, saucisse Morteau et salade 17,50 €

Supplément frites 2,00 €

LES BURGERS
Burger de boeuf à la fourme d'Ambert, frites 14,80 €
Burger comté, boeuf, moutarde à l'ancienne, lard grillé 14,80 €

Carpaccio et tartares


Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan basilic, citron, salade, frites 13,00 €
Tartare de boeuf préparé, salade, frites 14,50 €

Tartare  de dorade aux fines herbes, salade, frites 14,50€

Restaurant La Charmille à Messia sur Sorne

Découvrez notre carte

La Charmille dispose de suffisamment de places pour tous vous accueillir. En effet, la salle du restaurant possède 80 places avec la climatisation. L'été, profitez de la terrasse qui peut accepter une cinquantaine de personnes ! Tout est aménagé pour les personnes à mobilité réduite.

ENTRÉES


Roulé de caille au fois gras et cognac
Bouquet de salade, tomates confites 13,50 €
Velouté de panais à l'huile de noisette, 
Lardons de Sabodet 10,50 €
Risotto crémeux au comté et pointes d'asperges,
Petite goujonette de truite 13,50 €
Pressé de queue de boeuf aux carottes confites,
Petite salade de lentilles, vinaigrette aux fines herbes 10,50 €
Poêlée de gambas flambées,
crème et whisky 14,50 €

POISSONS


Filet de bar,
Sauce  aromates (beurre noisette, sauce soja) 17,50 €

Filet de sandre beurre blanc citron et écrevisses 16,00 €

Noix de Saint-Jacques poêlées,
beurre d'agrumes 19,50 €

Viandes


Côte de veau poêlée,
Jus réduit au Yusu 17,50 €
Sauté de cerf au vin rouge,
Garniture bourguignonne (champignons, lardons, oignons grelots) 16,50 €
Entrecôte aux morilles et Vin Jaune 24,50 €
Entrecôte,
Sauce Roquefort ou beurre vigneron 16,50 €
Onglet de boeuf,
Sauce échalotte 16,50 €

Fromages et Glaces


FROMAGES
Fromage blanc 4,50 €
Plateau de fromages 5,50 €

GLACES
Coupe 2 boules (parfum au choix) 3,50 €
Coupe 3 boules (parfum au choix) 4,50 €
Colonel 2 boules de glace citron, vodka et rondelle de citron 6,00 €
Général 2 boules de glace vanille, whisky 6,00 €
Iceberg 2 boules de glace menthe, 1 boule chocolat, Get 27 6,00 €

Parfum au choix : Vanille, menthe, chocolat, citron vert, citron jaune, café, fraise, framboise, ananas, passion, pistache

Desserts


Crème brulée pistache framboise 6,50 €
Tarte aux pommes "facon crumble" 6,50 €
Coupe croquante,
glace nougat, glace vanille, pignons de pin, caramel et chantilly  6,50 €
Coque chocolat ,
mousse mascarpone vanillée, fruits rouges 6,50 €
Café ou thé gourmand 6,50 €

 

Tous les desserts sont faits Maison, sauf les glaces

Menu à 23 €


Velouté de panais à l'huile de noisette,
lardons de Sabodet

ou

Pressé de queue de boeuf aux carottes confites
petites salade de lentilles,
vinaigrette aux fines herbes

***

Filet de sandre
beurre blanc citron et écrevisses

ou

Sauté de cerf au vin rouge,
garniture bourguignonne
(champignons, lardons, oignons grelots)

***

Fromage blanc

ou

Fromages secs

ou

Crème brûlée pistache framboise

ou

Tarte aux pommes "façon crumble"

Menu à 28,50 €


Roulé de caille au foie gras et cognac
bouquet de salade, tomates confites

ou

Risotto crémeux au Comté et pointes d'asperges,
petite goujonette de truite

***

Filet de bar,
sauce aromates (beurre noisette, sauce soja) 

ou

Côte de veau poêlée, jus réduit au Yusu

***

Fromage blanc

ou

Fromages secs

ou

Coque chocolat, mousse mascarpone vanillée, fruits rouges

ou

Coupe croquante
glace nougat, glace vanille, pignons de pin, caramel et chantilly

Menu du Jour 14,00 €


Menu servi uniquement le midi sauf week-end et jours fériés

 

Entrée

***

Plat

Plateau de fromages

ou

Dessert

Menu Junior 8 €

Jambon blanc 

ou

Steack haché

***

Frites

ou

Légumes de saison

ou

Salade

***

Glace 2 boules

***

Un verre de jus d'orange ou de Coca-Cola

Jusqu'à 10 ans